Nyari ide bikin sarapan atau bekal buat anak-anak makan di sekolah itu susah-susah gampang. Ga mau yang susah maunya yang gampang karena pagi-pagi biasanya ribet sama persiapan mau berangkat sekolah. Belom lagi kalo anaknya pas lagi susah dibangunin, jadinya telat mandi telat juga sampe di sekolah boro-boro deh sempet sarapan.
Trus ide bikin Bola-Bola Nasi ini munculnya tiba-tiba saat ngeliat nasi yang tinggal sedikit lagi plus ada kerak-keraknya sisa makan semalam, nanggung banget buat dibikin nasi goreng. Akhirnya cuma ditambahin air segelas trus dimasak lagi di magic com, jadilah nasi yang agak sedikit lembek ditambah mentega, trus diaduk sampai rata. Boleh dikasih sedikit garam atau bubuk kaldu untuk menambah rasa. Abis itu dikasih isian lalu dibentuk bola-bola, jadi deh Bola-Bola Nasi, bisa untuk sarapan darurat di pagi hari atau dibawa sebagai bekal ke sekolah.
Ga usah pake resep, bikinnya gampang aja dan jadinya seperti berikut ini.
Gampang, praktis dan cukup mengenyangkan 🙂
Kalo mau ditambah nilai gizinya bisa dicelup ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai matang kecoklatan. Makannya dicocol saos mayones juga enak.
Dan yang paling penting, anak-anak suka!