Pentingnya Mengetahui Informasi Nilai Gizi Makanan

Tidak banyak yang tahu bahwa sejak dua tahun terakhir ini saya menjadi kontributor penulis di Malajah Pesona, salah satu majalah terbitan Femina Group, khususnya untuk penghitungan nilai gizi pada resep  yang dimuat di majalah tersebut.

Sebagai seorang sarjana ilmu gizi, saya bersyukur bisa menerapkan ilmu-imu yang saya dapat di bangku kuliah dalam kehidupan sehari-hari. Walaupun baru sedikit ilmu yang bisa saya terapkan tapi bisa memberikan manfaat bagi orang banyak, menjadi anugerah yang tak ternilai bagi saya pribadi.

Saya memperhatikan dari beberapa majalah atau tabloid yang memuat resep-resep makanan didalamnya, belum semuanya mencantumkan informasi nilai gizi. Walaupun pencantuman informasi ini bersifat sukarela namun alangkah baiknya jika hal ini dilakukan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan hidup sehat dengan makan makanan yang bergizi.

Continue reading