Tim Ikan Peda

by mbaratna on June 9, 2012

Sudah lama sekali saya ingin masak Tim Ikan Peda, namun baru kali ini akhirnya terlaksana. Kebetulan dapat kiriman petai dari kakak ipar saya, maka saya niatkan untuk masak Tim Ikan Peda siang ini.

Mengolahnya sangat mudah dan cepat dengan bumbu-bumbu yang sederhana. Setelah matang, dimakan dengan nasi hangat aja rasanya sudah sangat nikmat hehehe..

Yuk ah dicoba :)

Tim Ikan Peda

tim ikan peda

tim ikan peda

Bahan :
1 ekor ikan peda asin ukuran besar
4 papan petai, kupas dari kulitnya
3 buah bawang merah
4 buah bawang putih
2 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  • Ikan peda dibelah dua, rendam dalam air panas, sisihkan.
  • Bawamg merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit diiris
  • Letakkan ikan peda di dasar wadah tahan panas, taburi bumbu dan petai di atasnya, lalu tuang minyak goreng.
  • Masak dengan cara ditim (dalam panci berisi air) selama kurang lebih 15 menit.
  • Sajikan bersama nasi hangat.

 

{ 6 comments… read them below or add one }

arif June 15, 2012 at 8:21 am

wah baru denger nama ikan peda neeh :D, kykna enak banget, lum sarapan pagi jadi laper neeh
arif´s last blog post ..Persiapan Musim Kemarau

Reply

mbaratna June 26, 2012 at 7:52 pm

@arif, ikan peda tu ikan kembung yang diasinkan
mbaratna´s last blog post ..10 Tips Detoks Rumah

Reply

nuke October 10, 2012 at 2:51 pm

tujuan direndam air panas dulu supaya knp ya?

Reply

mbaratna October 11, 2012 at 2:33 am

@Nuke, untuk buang sisa-sisa garam yang masih nempel dan supaya ga terlalu asin

Reply

iphe April 16, 2014 at 4:17 pm

Kirim ke tempatq mbaaaakkkk ….

Reply

mbaratna April 17, 2014 at 8:24 am

@iphe, ntar kukirim lewat whatsapp yaa hihihi

Reply

Leave a Comment

CommentLuv badge

Previous post:

Next post: